肉巻き豆腐♪
Description
豆腐を薄切り牛肉で巻き、しょうゆで甘辛く煮込みました♪
ぴょんりん
材料
（だいたい３人分くらい）
作り方
-
-
1
-
豆腐は適当な大きさに切り、牛肉にのせて巻く。少し片栗粉をぬると巻きやすいです
-
-
-
2
-
薄く油をひいたフライパンで各面を焼きます。
色が変わったら、みりん・砂糖・しょうゆを入れて絡めます
-
-
-
3
-
強火で焦げないように機をつけながら、絡め煮（６～７分かな）切って器に盛ります。残った煮汁にえのきを入れて絡めます
-
-
-
4
-
一緒に器につけあわせて、お好みで大葉・一味などをかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
この時は絹豆腐で作ったので、ちょっと柔らかかったです。もめん豆腐の方がいいでしょう。味付けはすき焼きのような感じがおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを作っておいしかったので、同じ要領で中身を豆腐にしてみるとおいしかったです～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴょんりん
