初めての運動会お弁当２０１０肉じゃが入り

じゃがいもは一口大に切り水にさらして水けをきる。

玉ねぎとニンジンは食べやすい大きさに切る。

サラダ油を熱してじゃがいもとニンジンを入れじゃがいもが透き通るくらいに炒めたら玉ねぎと牛肉入れ炒める。

中火にしたら砂糖・しょうゆと加えて混ぜる。
落し蓋をしてときどき上下返して汁がなくなるまで煮る。