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ウインナー入り☆1日分の野菜カレースープ

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Description

野菜ジュースを使って簡単に作った野菜スープです。
カレーの風味で子供も食べやすくなってます♪ 粉チーズを振ってもＯＫ

材料 （2人分）

野菜ジュース（ITOEN1日分の野菜）
100cc
水
200cc
ウインナー
4本
キャベツ
3~4枚
オリーブオイル
大さじ１＋１
玉ねぎ
１/8個
ニンニク
1個
ブイヨン
1個
★カレー粉
小さじ１
★赤ワイン
大さじ１
★塩
小さじ１/２
★醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れてニンニクと玉ねぎをみじん切りにして炒めます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルでウインナーとキャベツ（一口大に切る）を炒めて、塩コショウ（分量外）を振ります。

  3. 3

    写真

    １．の鍋に野菜と水を入れて煮ます。
    ここでブイヨンを入れます。

  4. 4

    写真

    キャベツとウインナーを入れてさらに煮込んで、★の調味料を入れます。

  5. 5

    写真

    味を見て足りなかったら少し塩を足します。
    味が調ったら出来あがり♪

コツ・ポイント

ウインナーとキャベツを炒める事でコクが出ます！
カレー粉は好みで増やしてもＯＫです。
また子供さんとかは上から粉チーズを振った方が食べやすいかもです（●＾o＾●）

このレシピの生い立ち

ITOENの『1日分の野菜』という野菜ジュースを使ってスープを作ってみました♪
子供でもスープなので飲みやすく美味しかったです。
レシピID : 1145665 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/07

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ウインナー入り☆1日分の野菜カレースープ
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