コラーゲンたっぷり 黒豆入り食べるスープ

コラーゲンたっぷり 黒豆入り食べるスープの画像

Description

コラーゲンも野菜も黒豆も沢山食べれます。いろんな旨味が溶けて、甘くて優しい味ですょ♪

材料 (4)

中3個
大1個
1本
ピーマン・パプリカ
3個
1袋
↑以外の好きな野菜(セロリ・キャベツ・小松菜・しめじなど)
8本くらい
500㍉㍑
ローリエ
大2枚
ブイヨン
3個

作り方

  1. 1

    野菜を切る。にんじんはイチョウ切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、トマトは小さく、ピーマン等その他ザク切り

  2. 2

    鍋に黒豆以外の材料を入れて、圧力鍋で15分くらい圧をかける。

  3. 3

    ローリエを取り出し、黒豆を入れて、時間があれば15分程度、トロミがつくぐらい蓋をしないで煮込んで完成。

  4. 4

    もし味が薄ければ、塩・コショウで味を整えてください。

コツ・ポイント

マイタケとローリエは是非入れてください。だいぶ味が変わります。最後の工程で少し牛乳や豆乳を入れても、もっとマイルドになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜と黒豆を一緒においしく食べたいと思って作ってみました♪旦那が認めた私の自信作です。
レシピID : 1146661 公開日 : 10/06/02 更新日 : 12/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
iona_riche
大豆でゴメンなさい(/_;) いろんな野菜を入れて毎日食べてます

大豆いっぱいで美味しそう!毎日なんて嬉しいです^^ありがとう