ミョウガでさっぱり和風チヂミ
にょん☆太郎
作り方
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1
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ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、中火で①を焼く。うっすら焼きめがついたら裏返す。
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3
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フライ返しなどでキュッキュッと押しつけながら焼き、焼きめがついたら完成☆
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4
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お好みで、ポン酢や生姜醤油などつけて召し上がれ〜=^ェ^=
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コツ・ポイント
特にないですが、鰹節、白ゴマはたっぷり入れた方が香りが良いです(^v^)♪
ミョウガは、大葉や生姜などに替えても、また違った風味を楽しめますよ〜
ミョウガは、大葉や生姜などに替えても、また違った風味を楽しめますよ〜
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)
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