アレンジ☆ちくわの蒲焼き丼
Ｍａｍａ嬢
作り方
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1
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まず最初に､ちくわを長方形に開いて､内側に切り込を入れておく♪♪(縦と斜めに格子状に)
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2
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次に､フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し､そぼろ状のスクランブルエッグを作っておく♪♪
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3
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※を混ぜ合わせたソースを作っておく♪♪
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4
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ちくわの両面に片栗粉を薄くまぶす♪♪
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5
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し､ちくわを切り込みの面を下にして並べ､押さえながら焼いていく♪♪裏面も同様に♪♪
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8
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フライパンからちくわを取り出したら、食べやすい大きさに切り分ける♪♪
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9
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器にホカホカ温かいごはんを適量盛り､スクランブルエッグを乗せ刻みのりを散らす♪♪
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10
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その上に(８)を乗せ､青のり･かつお節を振り､紅しょうがを添える♪♪
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11
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(３)で作っておいたソースをかけ、お好みで粉山椒や七味唐辛子をふれば出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
本当のレシピでは､スクランブルエッグじゃなく､錦糸たまごで作るみたいです☆★…が､錦糸たまごって意外と時間かかりませんか？？スクランブルエッグで上等です（笑）簡単だし､味も一緒♪♪（笑）旨旨ぁぁ〜♪♪ですよ☆★
このレシピの生い立ち
ラジオ番組のコーナーで紹介されていたレシピを､私流に少しアレンジしてみました♪♪美味しッッ☆☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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