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10分で完成！ﾒﾁｬ美味★アジの味噌丼☆

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Description

紫蘇とアジと味噌のコラボレーションでご飯を何杯でもおかわりしちゃって♪

材料 （2）

アジ３枚おろし
２尾分
ネギ
４,５cm
万能ネギ
３本
青紫蘇
２枚
■ ☆味噌ダレ☆
★味噌
大さじ２
★酒
大さじ１/２
★みりん
大さじ１/２
★ゴマ油
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    ネギを縦半分に切り薄くスライスします★万能ネギと紫蘇は薬味サイズに細かく切って下さい★

  2. 2

    味噌ダレの材料を全部ボールにいれて混ぜまぜ〜♪ネギと万能ネギもボールに入れて混ぜまぜしたら冷蔵庫でちょっと待機♪

  3. 3

    アジを６mm幅に斜めに切っていきま〜す★(細すぎるとボロボロになり、太すぎても味がからまらないんです★)

  4. 4

    あとは冷蔵庫で冷やしておいたタレとアジを合流させて軽く混ぜたらご飯に盛り付けて完成★

コツ・ポイント

コツってほどじゃないけど、作ったタレは直前まで冷やしておくと更に美味しくなるよ〜★

このレシピの生い立ち

刺身や揚げ物以外でアジを食べる方法はないか…これだ！
紫蘇と葱のおかげでｶﾞﾂｶﾞﾂいけます☆夏にピッタリ♪
レシピID : 1149721 公開日 : 10/06/05 更新日 : 10/06/05

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10分で完成！ﾒﾁｬ美味★アジの味噌丼☆
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