セージオリーブバターの画像

Description

バターナイフですくえる固さがポイントです。炒め物にもトーストにも重宝です。

材料

バター(有塩)
100g
オリーブオイル
150cc
セージの葉
40枚
にんにく
ひとかけ

作り方

  1. 1

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    セージの葉っぱを切ります。

  2. 2

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    先ず縦に切ります。

  3. 3

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    そしてみじん切り

  4. 4

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    室温に戻したバターにオリーブオイルを加え混ぜます。さらに③のセージとすりおろしたニンニクを加えます。

  5. 5

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    柔らかすぎるくらいですが、冷蔵庫で保存するとちょうどよい固さになります。

コツ・ポイント

セージの量は好みです。これくらい入っていても、もっと多くてもと思います。

このレシピの生い立ち

セージオイルとバターを混ぜて使う手間を一挙に解決。さっとバターナイフですくえる固さです。
レシピID : 1149870 公開日 : 10/06/05 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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MagniFood
これ最強ですね。めちゃ美味です。セージ使い切れない時に活躍するレシピ、活用させていただきます♡
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マユガリータ
サルティンボッカとベーグルに。塗りやすく、風味が出ますね!
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ルチアーノ★★★
冷凍保存用に分けました☆いつでもセージのパスタが食べられます☆
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ルチアーノ★★★
トロトロでしたが冷やすと固まるもんですね☆パンやソースに☆感謝