詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

えんどう豆　＊　グリンピースの保存

えんどう豆　＊　グリンピースの保存の画像

Description

えんどう豆の季節です。
採れ立ての美味しさ、豆ご飯や塩豆、スープに。
茹でて冷凍、取れたての美味しさを楽しみましょう。

材料 （どんだけでも）

えんどう豆
入手した全部

作り方

  1. 1

    写真

    出来るだけすぐに、鞘から豆を出す。豆の柔らかさが最高！
    すぐ出来ない時は、さやのまま冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    写真

    保存する場合は、豆にかぶるくらいの水を入れて火にかけ、柔らかく茹でる。そのまま蓋して冷ます。
    沸騰後、5分位かな。

  3. 3

    写真

    必ず煮汁ごと容器に入れて、冷凍する。
    豆にしわが寄らないので、とっても綺麗です。

  4. 4

    写真

    今年は、こんな色のお豆さんにも遭遇。ツタンカーメンという名前だそうです。
    豆ご飯にするとピンクになると聞きましたが･･･

  5. 5

    写真

    こちらは、冷凍した物を汁ごと牛乳・生クリーム合わせて、冷たいスープに。夏の朝にぴったり。ID1153129でご紹介

コツ・ポイント

さや付き2Lサイズ900gで豆が400g取れました。
採れ立てのグリンピースは、味も食感もとっても美味しい。これを食べると誰でも豆好きになります。
豆嫌いの我が家の住人も、豆ご飯をお替りしますから　♪( ´∀｀)ノ　♬

このレシピの生い立ち

採れ立てのえんどう豆、実を取り出し、豆ご飯や塩豆に。(´▽｀)

たくさんある時は、さっと茹でて、汁ごと冷凍。

何時でも採れ立ての美味しさで、いただけます。
レシピID : 1150395 公開日 : 10/06/06 更新日 : 15/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2021年5月9日
写真
ほうれん草タマタマ
煮汁ごと冷凍しました。豆ご飯に便利!
#えんどう豆 #冷凍保存
2015年6月16日
写真
○かづこ○
旬の終わりのお豆で◎これでスープにも挑戦します♡

えんどう豆、今年ももう終わりですね。美味しく食べてね♡

2015年5月22日
写真
suzukizm
これで安心して、ある時にいつでもグリンピースが買えます！感謝！。

やはり旬の豆は美味しいですね。つくれぽ有難うございます。

2014年6月10日
写真
ゆのちゃそママ
朝市で買ってきたの、一気に食べられないから助かりました〜✨

いろいろに使って下さいね。自家製は美味しいよね

もっと見る
つくれぽを書く

( )
はんぷ亭だんぷ亭
えんどう豆　＊　グリンピースの保存
by はんぷ亭だんぷ亭