サクサク☆ポリポリのリンゴポテトサラダ
ryuunohaha
作り方
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1
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じゃが芋は茹でて水気をとばし粉ふき芋状態にしておく。
卵はゆで卵にする。
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2
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じゃが芋と卵を混ぜて冷ましておく。卵は切らずにそのまま入れて混ぜる時に木べらやスプーン等でザクザクと切っていきます。
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3
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ハムは１ｃｍ角くらいに切る。
食べやすい大きさなら切り方はなんでもいいのですが
＾＾：
（短冊切りとか）
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4
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キュウリは輪切りに。
じゃが芋に対してキュウリが多めですが、その方がポリポリと食感がいいです＾＾
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5
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リンゴは食べやすいように１個を縦に１０～１２等分くらいにしてから薄めにスライスします。
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6
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後は全部入れて塩コショウをし、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
リンゴは入れる直前に切った方が変色しないのでいいです
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7
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よく冷やして召し上がって下さい♪
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コツ・ポイント
歯ごたえのいいサクサク感の好きな方にオススメです♪
我が家はこのサラダが大好きなのでボウルにいっぱい作りますが、
ご家族の少ないご家庭では、この半量くらいで作ってもいいかもです＾＾
我が家はこのサラダが大好きなのでボウルにいっぱい作りますが、
ご家族の少ないご家庭では、この半量くらいで作ってもいいかもです＾＾
このレシピの生い立ち
何故か我が家は私が小さい頃からポテトサラダにはりんごが入っていました＾＾；
今では私の子供たちもこのサラダが大好きです(*^o^*)
今では私の子供たちもこのサラダが大好きです(*^o^*)
ryuunohaha
