適当☆新たまねぎ☆まるごと中華風スープ煮
作り方
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1
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たまねぎの上下をカットして皮をむき、ごま油を熱した小鍋で両面の焼き色がつくまで熱します。
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2
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水と中華だしを加えて沸騰させ、ふたをして弱火でコトコト30分くらい煮込み、仕上げにこしょうをふってできあがりです。
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コツ・ポイント
煮込む間、たまにのぞいてひっくり返すと、中までスープの味がしみこむ感じがして安心です。
このレシピの生い立ち
新たまねぎがあまって困っていたので、適当に鍋で煮込みました。