中国人ちの簡単天津飯のたれ
ベル★
作り方
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1
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●を鍋に入れて強火で沸かす、沸騰したら火を止める。
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2
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分量外大さじ2の水で溶いた片栗粉液を鍋に入れてよく混ぜる。
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3
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再度火をつけて沸騰直前で火を止めて、胡麻油を混ぜて完成。
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4
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天津飯の卵はこれで作る→「中国で食べた玉子焼き」
レシピID :981171
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5
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2010.6.25第34回話題入りしました。
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コツ・ポイント
①必ず火を止めてから片栗粉液を入れてね。
②卵は片面だけ焼いて、上は半生で火を止めて、ご飯に載せるとトロトロ天津飯になるよ。
③１人卵2個の割合で卵を焼くといいよ。中華の玉子焼きには味が付いてるから、甘酸っぱいタレに絡むと丁度いい。
②卵は片面だけ焼いて、上は半生で火を止めて、ご飯に載せるとトロトロ天津飯になるよ。
③１人卵2個の割合で卵を焼くといいよ。中華の玉子焼きには味が付いてるから、甘酸っぱいタレに絡むと丁度いい。
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、記録に残したくて。
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ベル★
