5分でできる★やみつきセロリ

5分でできる★やみつきセロリ

Description

ゴマ油がウマっ!でもレモンでさっぱり。
調理時間は5分…7分!?
★11.02.14 45品目の話題入り★

材料 (2人分)

★セロリ
2本
*塩
小さじ1と1/2~2 ※多めが◎
*黒コショウ
けっこうガッツリ
*コショウ
まぁまぁガッツリ
大さじ1~2
小さじ1~1と1/2

作り方

1

写真

白い部分は2センチの長さに。青い部分は斜めに。「断面」を大きくすると、味がしみこみやすいです。

2

写真

保存用ビニル袋に1と*を入れ、空気を入れたままフリフリ!まんべんなく*が行き渡るようにふりましょう。

3

*が行き渡ったら、◎を入れ、空気をぬきもみもみ…。ひたすらもみましょう。

4

写真

しっかり空気を抜いて、冷蔵庫へ。調理時間5分、待ち時間30分。しっかり味をしみこませるなら、2時間くらいガマンして!

5

※10.12.21
 メイン写真変更

コツ・ポイント

スグ食べたい場合は、上記よりも少し多めに塩を入れましょう。
待てる方は、上記通りの分量で。
セロリは、キュウリなどより味がしみにくいので、
「ちょっと塩、多いかな?」くらいがちょうどいいです。
ビールと、めっちゃ合うで~~~!

このレシピの生い立ち

昔、週4で通ってた、
180円生ビールの居酒屋さん。
サイドメニューは120%「セロリの浅漬け」。
ちょ~っと味は違うけど、
「お、コレもいいじゃん!」って、
MYレシピに追加!
レシピID : 1153255 公開日 : 10/06/09 更新日 : 11/04/13

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セロリ葉っぱ、レタス、鶏ガラ粉末を追加しました★

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すぐに出来ました♪お箸が進みます^^

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簡単に作れて美味しい☺️ご馳走様でした💕

☆hikonyan☆

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これは本当にやみつき☆ヘルシーなのにしっかりした味わいでビール進みました!

muumi☆

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