トマト＆野菜のぴり辛スープ

大きめの片手鍋に1.5cm角に切ったキャベツと玉ねぎ、1cm角に切った人参とピーマンとブロッコリーの茎を入れる。

1の上からカットトマト缶、水、コンソメ、生姜、にんにく、ローリエ(あれば)を入れ、蓋をして中火にかける

コトコトしだしたら、蓋をとって弱〜中火で20分程炊く。ブロッコリーの葉の部分は一口大に房を分け、水洗いしておく。