ピラフ風おこわ

糯米は洗って水に３０分ほど浸しておき、その後で水を切ります。ます。野菜とサラミなどを細かく刻みます。

フライパンにバターを溶かし、糯米と材料を炒め、調味料で味付けします。

餅つき器に移し、2 カップの水で 40 分ほど蒸します。蒸し器の場合は、加減を見ながら水を足したりして蒸しあげます。