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玉ねぎはみじん切り、アスパラは3〜4ｾﾝﾁ切り、ｶﾆｶﾏは飾り切り。先に切る作業を全部すると楽チンですよね◎
★を全て混ぜておく。フライパンにごま油を熱し、ひき肉としょうが、にんにくを入れ炒め→色が変わったら玉ねぎ入れ軽く塩胡椒。
玉ねぎがひき肉となじんだら、★を投入！強火で煮立たせ、汁気を飛ばすようにフライパンをゆすりながら炒める。
汁気が少し減ったら、弱火にし片栗粉・水を溶き投入。再び火を強めてトロっとしたら出来上がり！
アスパラは塩胡椒で炒め、卵は適当におはしでしゃかしゃか炒め、肉味噌とｶﾆｶﾏも一緒にご飯の上にトッピング♪
スタミナ満点で夏バテ防止にもなりますよね！ありがとう★
大澤 美帆
大澤 美帆
