うまうまブロッコリーとベーコン♪

うまうまブロッコリーとベーコン♪

Description

ベーコンの旨みがしみ込んだオイルをブロッコリーが吸ってとっても美味しい(*´ェ`*)

材料

ブロッコリー
1株
べーコン
長いもの3~4枚位
塩・ブラックペッパー
適量
にんにくのみじん切り(チューブ可)
1片分

作り方

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ブロッコリーは子房にわけ、ややかための塩茹でにし、ペーパー等でしっかり水気をとる。ベーコンは細切りにする。

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フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくのみじん切り(又はチューブ2~3㎝)を温めたらベーコンをしっかり炒める。

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ここで塩・ブラックペッパーを投入。オイルに味付けする感じの方が味が全体に満遍なくいきわたります。ブラックペッパーは多めで

4

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ブロッコリーを投入全体がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

オイルの量はお好みですが、多めの方がジュワっと美味しい気がします。
ブロッコリーを入れてから塩をふると味が偏ってしまうので、オイルに味付けしてください。
塩の量はブロッコリーの大きさにより加減して下さい。
ベーコンはお好きなだけどうぞ♪

このレシピの生い立ち

もうかれこれ30年以上作り続けているレシピ♪

何がきっかけで作り始めたかも忘れてしまいましたが我が家の定番です(o´ω`o)
レシピID : 1155562 公開日 : 10/06/11 更新日 : 21/02/09

このレシピの作者


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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (58人)

2021/03/30

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はじめての食べ方!美味しい!

クックTTMYCD☆

2021/02/18

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おいしかったです(^^)

67luna

2020/01/14

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(≧▽≦)旨っ♡ セブンの冷凍ブロッコリー で作りました☆ 感謝

けんけん1016

2019/05/21

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簡単なのにすごく美味しかったです!今度は倍量で作りたいです♡

わかゆずmama

良かったです~ヽ(*´∀`)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

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