【楽めし】うまうまブロッコリーとベーコン

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Description

ベーコンの旨みがしみ込んだオイルをブロッコリーが吸ってとっても美味しい♡
おつまみにも。

材料

長いもの3~4枚位
塩・黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分けやや硬めに茹でアフロの部分の水気をペーパーでしっかりとる。
    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

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    多めのオリーブオイルとにんにくのみじん切り(又はチューブ)でベーコンをしっかり炒めここで塩と黒胡椒で味付け。

  3. 3

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    ブロッコリーを加え全体がなじめば完成。

コツ・ポイント

オイルの量はお好みですが、やや多めの方がジュワっと美味しい気がします。
ブロッコリーを入れてから塩をふると味が偏ってしまうのでオイルに味付けします。
塩の量はブロッコリーの大きさにより加減して下さい。
ベーコンはお好きなだけどうぞ。

このレシピの生い立ち

もうかれこれ30年以上作り続けているレシピ。

何がきっかけで作り始めたかも忘れてしまいましたが我が家の定番です。
レシピID : 1155562 公開日 : 10/06/11 更新日 : 22/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (59人)
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fu♪♪
ほどよい塩気でとても美味しかったです(๑❛ڡ❛๑)
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クックTTMYCD☆
はじめての食べ方!美味しい!
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67luna
おいしかったです(^^)
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けんけん1016
(≧▽≦)旨っ♡ セブンの冷凍ブロッコリー で作りました☆ 感謝