クランベリーアイス
Description
あまったクランベリーゼリーを活用
bohemianvineyard
作り方
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1
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卵黄と砂糖を混ぜてクリーム状になったらクランベリーゼリーを混ぜる。レモン汁を加え味を調整。
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2
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生クリームを角が立つくらいに泡立てる。
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3
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①に②を混ぜ軽く混ぜ冷凍庫へ。少し固まったら軽く混ぜまた冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
ソース用のゼリー缶だったのでクランベリーの酸味が足りませんでしたがレモン汁で調整可能
このレシピの生い立ち
クランベリーソース用のゼリー缶が余ってしまったので・・・
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