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マグロのステーキオクラソース

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Description

オクラのネバネバソースがまぐろと合って美味しい
１０分でできます

材料 （２人分）

マグロ刺身用
１パック
オクラ
１袋
エリンギ
２本
醤油
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
白擦りごま
大さじ１
みりん
少々
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろは半分に切り塩胡椒する
    エリンギは縦に３㎜くらいに切る

  2. 2

    オクラは塩して板ずりして熱湯でさっと茹で冷水に取り、みじん切りする

  3. 3

    写真

    ボウルにオクラ、醤油、マヨネーズ、擦り白ごま、みりんを合わせて混ぜる

  4. 4

    写真

    鍋にオリーブオイルを熱してまぐろを両面さっと焼いて取り出す

  5. 5

    写真

    エリンギを炒める

  6. 6

    マグロは４～５等分に切る
    お皿にオクラソースを乗せてマグロ、エリンギと盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マグロとオクラ合います
レシピID : 1155888 公開日 : 10/06/11 更新日 : 10/06/11

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マグロのステーキオクラソース
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