茹でワンタンあるよ～
wacanko
作り方
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1
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ネギはやくみ程度に切り、生姜はすりおろし、皮は冷蔵庫から出しておきましょう。
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2
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ボールに水以外の材料を入れ混ぜる、材料が硬く感じたら水を少しづつ入れ調節する。
ボールの中で3等分する。
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3
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皮の中央に種を置き三角にたたむ。
縁は水を付けてとめる。
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4
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鍋に湯を沸かし中華だし小さじ1とごま油少々を入れワンタンを茹でる。＊ダシ、油は入れなくても大丈夫
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5
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ワンタンが浮いて１～２分ほどで出来上がり、湯を切ってお皿へ。 ＊茹ですぎに注意
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6
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たれ
先に甘酢を作り、醤油、ごま油の順に混ぜ、あればｵｲｽﾀｰｿｰｽも加える。お好みで豆板醤を入れる。
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7
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ｵｲｽﾀｰｿｰｽを2,3滴加えると醤油ぽさが消えます。
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コツ・ポイント
生姜はチュウブでも生でもお手元にある方で、たれは他にポン酢やからし醤油などお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼きそばにワンタンスープを添えようと思ったら…タイムオーバー 茹でただけのワンタンで♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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