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白米を洗ってザルに上げ、雑穀米は湯に浸す(湯は材料の水2カップのものを使用)玄米はサラッと洗っておく。
野菜をさいの目切り。ニンジンのみ摩り下ろす
鶏肉は一口大に切る
鶏肉と野菜を炒める
火が通ったら白米、玄米、雑穀を入れてひと混ぜする
水とミルクを加えてひと混ぜする
沸々してきたら蓋をして中火⇒弱火で15分炊き、火を止めて10分蒸らす
10分経ったらひと混ぜして冷めたら出来上がり♪
食べにくそうだったらお水やミルクを加えてリゾット風にしてくださいね^^