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鶏団子スープ

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Description

野菜は冷蔵庫にあるもの、お好きなもので良いと思います。低カロリーで残業後の夜食にもお奨め！

材料 （2人分）

鶏ミンチ
200g
ネギ
お好みの量
舞茸
1/2パック
ほうれん草
1/2束
春雨
30gくらい
おろししょうが
５㎝くらい
おろしにんにく
３㎝くらい
塩・こしょう
適量
鶏ガラスープの素
小２
和風だしの素
小２
塩
少々
淡口しょうゆ
少々
水
500cc

作り方

  1. 1

    鶏ミンチとみじん切りのネギ・おろししょうが・おろしにんにく・塩・こしょうを混ぜて、よく捏ねる。
    一口大に、丸める。

  2. 2

    水500CCに鶏ガラスープの素、和風だしの素、塩を入れ、スープを作る。
    １．の鶏団子を入れ、色が変わるまで茹でる。

  3. 3

    ２．に舞茸をいれ、弱火でゆっくり煮る。

  4. 4

    最後にほうれん草と春雨を入れ、好みの柔らかさまで煮る。
    淡口しょうゆで味を整える。

  5. 5

    お皿に盛り、白ごまを振って、出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏団子が食べたくなって、思いつくままにつくってみたら、美味しかったので私的備忘録。
レシピID : 1157037 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年12月2日
写真
bb☆
鶏団子は市販品を使いましたがとても美味しいｽｰﾌﾟでした(^^)

とても美味しそう。市販品を利用されて、いいですね！レポ感謝

2014年5月25日
写真
ジュスカ
色味が地味だね^^;でも舞茸のエキスで美味しいスープでした^^v

美味しそうですよー。 舞茸エキス、ヘルシーでGOODですね♪

2014年1月31日
写真
コロまめたろう
にんじんも入れてみました。

人参で彩りも栄養もUP☆とっても美味しそうです。レポ感謝♪

2012年8月30日
写真
ようっちょ
人参入り・ほうれん草買い忘れた…我が家の定番になりつつあります♪

定番は嬉しいです♬人参彩り良いですね！レポ感謝です☆

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ミル丸ママ
鶏団子スープ
by ミル丸ママ