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薄力粉とBPは合わせてふるっておく。さつまいもは一口大に切って水にさらす。
さつまいもの水気を軽く切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱する。(700Wで2分30秒ぐらい)
熱したフライパンにサラダ油を入れてさつまいもを炒め、一旦火を止めて砂糖と醤油を加え絡めながら中火で1分ほど炒める。
オーブンを180℃に予熱する。フードプロセッサーに常温に戻したバターを入れて回しながら砂糖を加えて馴染ませる。
回しながら卵を1個ずつ加え、ラム酒も入れる。
アーモンドプードルと粉類を加えて軽くガッガッガッと動かし、粉っぽさが無くなりツヤが出たら止める。
型の内側にバターを塗り、生地を入れてならし、大学芋をまんべんなく散らす。黒胡麻と塩をまぶす。
予熱したオーブンで25〜30分焼いて出来上がり!※次の日が美味しいよ〜♪
お芋が美味しそうですね(*´ω`*)♡新春レポありがとう♪
作ってくれてありがとうございます♪美味しそうです!
う~ん♡ふんわり(*´▽`*)今度はぜひバターたっぷりでネ♪
たっぷりお芋で美味しそう♪レポありがとうございま〜す☆