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食材を準備します。
パスタを茹で始めます。
フライパンにオリーブオイルをひき、カジキマグロを強火で炒めます。
表面がこんがりと焼けたら一度取り出しておきます。
フライパンをきれいに拭いて、オリーブオイルをひき、にんにくを加えて炒めます。(弱火)
にんにくのいい香りがしてきたら、トマトソースを加えます。
取り出しておいたカジキマグロを加えます。
パスタの茹で汁を加えて濃度を調整し、塩、こしょうで味をととのえ、火を消してパスタが茹であがるのを待ちます。
パスタが茹であがったら手早くパスタソースとパスタをからめ、バジルを加えます。(弱火から中火くらい)
よく混ざったらお皿に盛りつけます。
またぜひどうぞ(*^^)v
海老のトマトソースとは贅沢ですね(*^^)v
ホウレン草でも間違いないですね♪