カジキマグロのトマトソースパスタの画像

Description

トマトとカジキは相性がいい~んです!

材料 (2人前)

120g
トマトソース
240cc
バジル
2から3枚
にんにく
2かけ
200g
オリーブ油
大さじ1
塩、こしょう
少々
パスタの茹汁
少々

作り方

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    食材を準備します。

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    パスタを茹で始めます。

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    フライパンにオリーブオイルをひき、カジキマグロを強火で炒めます。

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    表面がこんがりと焼けたら一度取り出しておきます。

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    フライパンをきれいに拭いて、オリーブオイルをひき、にんにくを加えて炒めます。(弱火

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    にんにくのいい香りがしてきたら、トマトソースを加えます。

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    取り出しておいたカジキマグロを加えます。

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    パスタの茹で汁を加えて濃度を調整し、塩、こしょうで味をととのえ、火を消してパスタが茹であがるのを待ちます。

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    パスタが茹であがったら手早くパスタソースとパスタをからめ、バジルを加えます。(弱火から中火くらい)

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    よく混ざったらお皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

バジルは最後に加えると風味がいいですよ。

このレシピの生い立ち

何となく夏って感じのパスタが食べたくて
レシピID : 1157124 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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masa0508
美味しい〜美味しい〜( ≘⃘॔ ʖ̫̮ ≘⃘॓)( ≘⃘॔ ʖ̫̮ ≘⃘॓)
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rioka515
とっても美味しかったです!

またぜひどうぞ(*^^)v

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kucina
海老の出汁を使ってトマトソースに。カジキとトマト相性、良いですね

海老のトマトソースとは贅沢ですね(*^^)v

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ごまぷぅ
バジルがなかったので、ホウレン草で★ とっても美味しかったです!

ホウレン草でも間違いないですね♪