なすとフレッシュトマトのパスタ
Description
ナス、生トマト、玉ねぎ・・・これだけで簡単でおいしいパスタを!
材料
(2人分)
150グラム(約2人分)
1本
中2個
1/2個
オリーブ油
大さじ1.5
にんにく
1片
しお
小さじ1/3
さとう
小さじ1~1.5
顆粒とりがらスープの素
少々(小さじ1/3)
おたま1杯分
こしょう・バジル
適量
作り方
コツ・ポイント
ソースを絡めるときに軽く煮込むと味がなじみます。トマトは皮を剥かずにそのままソースにしてください。皮にはうまみがあるので、そのままみじん切りにしてぜひ使ってみてください。
このレシピの生い立ち
生トマトが手に入りやすい時期になってきました^^
この時期は夏の実野菜を使ってよくパスタを作ります。今回もナスとトマトだけ、シンプルに仕上げてみました☆
この時期は夏の実野菜を使ってよくパスタを作ります。今回もナスとトマトだけ、シンプルに仕上げてみました☆
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