大根と豚肉の煮物

大根は皮をむいて、縦に4本くらいに切ります。それを乱切りにします。

しらたきは、熱湯をかけてあく抜きします。お肉はひと口大に切ります。大根は1回下ゆでします。

鍋に大根としらたきをいれます。ひたひたに水を入れて、出汁の素を入れます。

煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり。