2010運動会のお弁当の画像

Description

毎年同じおかずでマンネリ化だけど「今年のお弁当も美味しかったよ」と、褒め言葉を覚えた次男は成長してます。

材料 (大人5人、子供2人分)

4枚
8枚
プリーツレタス
適量
いなりずし用ご飯
1.5合
手まりおにぎり用ご飯
3合
小1本
1袋
焼き肉のたれ
適量
8個
砂糖
多めに
醤油
適量
うずらのゆでたまご
6個
1個

作り方

  1. 1

    写真

    食パンは耳を切り落とし、1枚10秒レンジでチンし、麺棒で少し薄く延ばす。

  2. 2

    食パンの片面にマーガリン(分量外)を塗り、1枚に味付けのり2枚、チーズを乗せ、くるくる巻いてラップに包み落ち着かせる。

  3. 3

    ハムのロールも同様に。ハムはプリーツレタスも一緒に巻きこむ。レタスはプリーツが外側にはみ出るようにする。

  4. 4

    1本を3等分に切り、タッパーに詰める。

  5. 5

    野菜の肉巻きは、細く切って茹でたにんじん、茹でたインゲンを豚肉で巻いて焼き、焼き肉のたれで味付け。

  6. 6

    ひまわりウィンナー、唐揚げ、ウズラとミートボールスティック、ハート卵焼きを詰める。

  7. 7

    写真

    いなりずしは市販のちらしずしの素で酢飯にして、味付き油揚げに詰める。1.5合で8個分できる。

  8. 8

    手まりおにぎりは市販のおにぎり用ふりかけ(青菜)とゆかりの2種。丸くにぎったら、1枚を4等分したのりで包み、切り目を。

  9. 9

    写真

    筑前煮。お弁当用なので、ちょっと濃いめの味付けに。

  10. 10

    写真

    オレンジ、キウイは縦に8等分し交互に詰める。アメリカンチェリー、凍らせたゼリーを詰める。

コツ・ポイント

下ごしらえ(というかほとんど)を前夜にして、当日早朝(ほとんど夜中)に残りを作り、重箱とタッパーに詰めます。煮物、くるくるロールは前夜に。茹でる物も夜に準備。

このレシピの生い立ち

大人5人、中学生、小学生1人の大人数のお弁当。5,5合炊きの炊飯器では、作れるおにぎりに限界があるので、おかずとパンでなんとか乗り切っています。
レシピID : 1158837 公開日 : 10/06/14 更新日 : 10/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート