2010運動会のお弁当
作り方
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1
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食パンは耳を切り落とし、1枚10秒レンジでチンし、麺棒で少し薄く延ばす。
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2
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食パンの片面にマーガリン(分量外)を塗り、1枚に味付けのり2枚、チーズを乗せ、くるくる巻いてラップに包み落ち着かせる。
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3
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ハムのロールも同様に。ハムはプリーツレタスも一緒に巻きこむ。レタスはプリーツが外側にはみ出るようにする。
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4
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1本を3等分に切り、タッパーに詰める。
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5
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野菜の肉巻きは、細く切って茹でたにんじん、茹でたインゲンを豚肉で巻いて焼き、焼き肉のたれで味付け。
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6
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ひまわりウィンナー、唐揚げ、ウズラとミートボールスティック、ハート卵焼きを詰める。
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7
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いなりずしは市販のちらしずしの素で酢飯にして、味付き油揚げに詰める。1.5合で8個分できる。
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8
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手まりおにぎりは市販のおにぎり用ふりかけ(青菜)とゆかりの2種。丸くにぎったら、1枚を4等分したのりで包み、切り目を。
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9
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筑前煮。お弁当用なので、ちょっと濃いめの味付けに。
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10
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オレンジ、キウイは縦に8等分し交互に詰める。アメリカンチェリー、凍らせたゼリーを詰める。
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コツ・ポイント
下ごしらえ(というかほとんど)を前夜にして、当日早朝(ほとんど夜中)に残りを作り、重箱とタッパーに詰めます。煮物、くるくるロールは前夜に。茹でる物も夜に準備。
このレシピの生い立ち
大人5人、中学生、小学生1人の大人数のお弁当。5,5合炊きの炊飯器では、作れるおにぎりに限界があるので、おかずとパンでなんとか乗り切っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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