おつまみに♪もめん豆腐の塩竜田
モモキト
作り方
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1
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しっかり水切りした豆腐を一口サイズに切り、ハーブソルトを軽くふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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2
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多めの油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。油をきってお皿に盛り、味を見て再度ハーブソルトをふって完成♪
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3
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我が家で愛用のハーブソルトはこちら。トマトパウダーが入って色きれいです
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4
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cafe0305さんが自家製ドライハーブ＆大判カットで作って下さいました。こんがり美味しそう♪感謝✿
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5
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2011/7/12
話題入り♪ありがとうございます＾＾
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6
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ゆづちゃまさんが仕上げにレモンをプラスして下さいました。さっぱり頂けそうですね！感謝✿
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7
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2012/6/4
KBCテレビ『サワダデース』番組内でご紹介いただきました。ありがとうございます✿
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コツ・ポイント
・厚み1.5㎝くらいがくずれにくく食べやすいです。
・ハーブソルトは下味で軽めに、最後にお好みの塩気に調節してください。
・ハーブソルトは下味で軽めに、最後にお好みの塩気に調節してください。
このレシピの生い立ち
豆腐をシンプルな塩味でカラッと揚げて食べたい！
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モモキト
