カレー味★切り干し大根!の画像

Description

出来立てはご飯にぴったり、この味はなにかに似ている。。。なんだろう?切り干し大根もこんな食べ方があって新鮮!お弁当にも!

材料 (2人)

にんにく
1かけ
25g
70g
3枚
カレー粉
小1/2
80cc
和風だしのもと
小1/2
砂糖
大1/2
しょうゆ
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとハムは千切り、ニンニクはみじん切り。切干大根はたっぴりの水で10分ししぼって3等分に切る。

  2. 2

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    サラダ油ににんにくを入れて香りを出す。

  3. 3

    写真

    ハムを入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    キャベツと切り干し大根を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    カレー粉をいれて全体に味がいきわたるようにいためる。

  6. 6

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    水、だし、砂糖、しょうゆを加えて1、2分ほど汁をすわせるように煮る。

  7. 7

    写真

    少し汁を残した状態でできあがり!

コツ・ポイント

切干大根の歯ごたえをなくさないようにあまり煮すぎないこと!汁を残して盛り付けのときに上からかけましょう!

このレシピの生い立ち

テレビ番組でみたレシピを2人分にして作りました!
レシピID : 1159067 公開日 : 10/06/15 更新日 : 10/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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U☆kaoru
カレーと大蒜が効いて噛むほどに味が滲み出て美味しいです‼︎食欲出ますね😊今日のお弁当にも入れました。素敵レシピ大感謝です♡
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ウメ吉さん
カレー味が食欲をそそります(≧▽≦)とっても美味しくモリモリ完食

カレー味もなかなか美味しいでしょ~!!お試し嬉しい♡

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龍青空ママ
こういう味つけの切り干し大根は初めてです!イケますね~♡美味♬

カレー味挑戦してくれてありがとう!意外とおいしいでしょ♡