夏本番！我が家の美味しいぶたしゃぶサラダ
Description
～美味しいぶたしゃぶポイント～
✿特売のお肉でも柔らかく
✿市販品より美味しい特製ダレ
'13年6月30日話題入り感謝
✿特売のお肉でも柔らかく
✿市販品より美味しい特製ダレ
'13年6月30日話題入り感謝
なっサン
材料
（２人分）
しゃぶしゃぶ用ぶた肉
150g
酒
大1
お好みの野菜
適量
◆麺つゆ（3倍濃縮）
大6
（※4倍濃縮の麺つゆの場合は
麺つゆ大5・水を大2）
◆すりゴマ
大3
◆酢
大2
◆ゴマ油
大2
◆砂糖
大2
◆豆板醤
少々
◆ニンニク（みじん切り）
少々
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし酒を加え、お肉をしゃぶしゃぶして色が変わればすぐ取り出す
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2
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取り出したお肉はキッチンペーパーで包み、自然に冷ます
↑ここポイント↑
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3
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◆の材料をよく混ぜ合わせて特製ダレを作り、お肉と軽く絡める
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4
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器に野菜を盛り、お肉をのせ残った特製ダレをかける
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5
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'13年6月30日
✧話題入り✧
皆様へ、本当に
感謝ですm(__)m
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6
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【クックパッドの夏レシピBEST100】に掲載されました♪
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コツ・ポイント
～お肉を柔らかくする方法～
✿お肉は色が変わればすぐに取り出す
✿お肉は絶対に冷水にさらさない
✿お肉は色が変わればすぐに取り出す
✿お肉は絶対に冷水にさらさない
このレシピの生い立ち
我が家の定番です（ ´艸｀）
野菜がモリモリ食べれますよ♬
野菜がモリモリ食べれますよ♬
なっサン
