１０分！冷やし中華ならぬ、冷やし素麺。

素麺の湯を沸騰させる。

沸騰させている間に、卵を耐熱容器に割りほぐし、味の素少々と水を大さじ1加えて混ぜる。

ラップ無しで先ほどの卵をレンジでチン。少し固まり出したら取り出し⇒混ぜる⇒再びレンジ⇒取り出し混ぜる･･･を繰り返す。

卵がスクランブルエッグ状になれば冷ましておく。

素麺の湯が沸騰したら茹でる。

素麺が茹であがったら冷水でしめてお皿に盛る。

卵⇒キュウリ⇒ツナの順番に盛り付けてタレをかけたら完成★