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ひき肉のホクホク*ポテトグラタン☆

ひき肉のホクホク*ポテトグラタン☆の画像

Description

新じゃがいもでホクホク(*^^*)グラタン風じゃよ☆
おなかいっぱいになります。

材料 （タテ２７、横２７くらいのグラタン皿）

ペンネ（まかろに）
１００グラム
新じゃがいも
４００グラム
牛乳
３００～４００ｃｃ
小麦粉
大さじ２
バター
１０グラム
ひき肉
１００グラム
十勝のとろけるチーズ
３～４枚
白ワイン
大さじ２
ブイヨン(固形）
二分の一個
塩コショウ
２，３、ふり
パン粉
２０グラム
バター(分量外・皿に塗る分）
５グラム

作り方

  1. 1

    写真

    マカロニをゆでます。

  2. 2

    写真

    耐熱皿にバター(分量外)を塗ります。

  3. 3

    写真

    じゃがいもスライスしてゆでておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱してバターをいれて小麦粉をいれて焦がさないようにいためます。

  5. 5

    写真

    牛乳をいれながらルウをとかしてゆきます。牛乳を入れ終わってクリーム状になったらブイヨン、白ワイン、塩コショウをいれます。

  6. 6

    写真

    別にいためておいたひき肉をいれてじゃがいももいれます。
    ゆでておいたペンネをいれてまぜます。

  7. 7

    写真

    耐熱皿にチーズをならべてパン粉をちらしましょう(*^^*)

  8. 8

    写真

    オーブン２００度１０分くらいで焼きます。できあがり。

コツ・ポイント

オーブンはおうちの温度などの具合で１９０度くらいから２００くらいです。牛乳臭さを消すために白ワインをいれています。ホワイトソースのところは市販のものでＯＫですよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

おうちに新じゃがいもがたくさんあるので(*^^*)
ペンネをかっておいたので作りました。
レシピID : 1161052 公開日 : 10/06/17 更新日 : 10/06/17

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ひき肉のホクホク*ポテトグラタン☆
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