夏バテに!簡単!絶品!サラダうどん!
作り方
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1
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レタスは冷水などでパリッとさせ食べやすくちぎっておく。
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2
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しめじはほぐしてカレー皿の様な少し深いお皿に広げてラップをし1分30秒くらい加熱する。しんなりしたら冷ましておく。
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3
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うどんは買ったうどんの冷たい食べ方で茹でる。
流水で冷やして水をよく切る。
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4
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深めのお皿にうどん、麺つゆ、レタス、しめじ、ツナ缶の順に盛りつける。ツナ缶は程よく油を切り細々にならないように散らす。
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5
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マヨネーズを格子状にかけ、その上に鰹節、のりを散らばせて出来上がり。
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コツ・ポイント
すぐに食べない場合は具を全部のせ、ラップをかけて冷やしておく。食べる直前に麺つゆを端からかけてマヨ、鰹節、海苔を飾り付ければ作り置きもできます!それに冷え冷え度もUPで更に食欲増しますよ~(^_^)
このレシピの生い立ち
昔ガストで食べたら美味しくてお家で再現!母が物凄く気に入り週3回登場した事も(+_+) もう私の定番レシピになって十数年。。 旦那様もうんまっ!うんま〜っ!と絶賛の一品です♪