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うちのタラモサラダ

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Description

シャキ②系も好き。でも定番はしっとり系♪
彩りに、細かくきざんだブロッコリーも。
玉ねぎも入ってるから、栄養価も◎

材料 （2～3人分）

★じゃがいも
小4個
★たらこ
40グラム～
★ブロッコリー
小分けにしたもの2つ～
★玉ねぎ
1/4個
＊マヨネーズ
大さじ3～
＊塩・砂糖
各ふたつまみ
＊コショウ
適量
＊醤油
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    じゃがいもを柔らかめにゆでる。玉ねぎはくし切り→それをまた半分の長さに切り。レンジで2分。

  2. 2

    ゆでておいたブロッコリーは、冷めたらみじん切りに。しっとりタラモに少々シャキシャキ感が加わるので、茎も入れましょう。

  3. 3

    たらこをフォークでくずし、1・2・＊を合わせよくまぜる。砂糖・醤油を入れると、味がひきしまります！

  4. 4

    レタスをしいたお皿に、こんもりタワーのように盛ったら（笑）、できあがり！

コツ・ポイント

じゃがいもをやわらかめに茹でること。
たらこだけでもオイシイけれど、野菜を入れることで、飽きずに食べられます。
砂糖と醤油を少量入れるだけで、味がひきしまります。

このレシピの生い立ち

じゃがいも大好き！
明太子大好き！
普通のポテサラに飽きたら
ぜったい、タラモサラダっ！！
レシピID : 1162120 公開日 : 10/06/18 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2013年3月12日
写真
はっちょうみそ
お砂糖・醤油の引き締め大事ですね～!!定番サラダの仲間入りです♫

作ってくれてありがとう♡れぽとっても嬉しいです!

2011年10月1日
写真
マックスの母
お砂糖とお醤油の隠し味が良いです。美味しくいただきました！

掲載が遅くなってすみません。れぽ&嬉しいコメありがとうです♡

2011年9月27日
写真
lalala3798
今夜のおかずに♪今から冷蔵庫で冷やしまぁすヽ(^^)

掲載が遅くなってすみません。れぽ&嬉しいコメありがとうです♡

2011年8月12日
写真
２児まま
子供達大絶賛でお代わりしまくりでした♪早速リピしました(^^)

お代わりいっぱいしてもらえて嬉しい!!れぽありがとう♡

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まきといん
うちのタラモサラダ
by まきといん