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簡単！いか明太とキャベツのパスタ☆

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Description

冷蔵庫にある物で作る☆ランチにオススメ！簡単なのに深い旨み～(。’ω`。)ｂ

材料 （１人分）

パスタ
約１００グラム
キャベツ
ざく切りで一掴みとちょっとくらい(火を通すとかさが減るのでけっこう多めでも◎
いか明太
好きなだけ(一人分なら大さじ２杯くらい
バター
１０グラム(なければ油でも
にんにく
一かけ
コショウ
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    まず、鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。茹で上がり時間の１、２分前に切っておいたざく切りキャベツを一緒に投入！

  2. 2

    フライパンを火にかけ(中火)バターが溶けたら、にんにくを入れ弱火に。

  3. 3

    写真

    ここで、いか明太を投入※明太子のツブが弾くので、すぐにパスタの茹で汁を少量入れる。時間が空くようならここで火を止めて…　

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、そのままトングなどで隣のフライパンに移す。(特にざる等で湯きりする必要は無し！洗い物軽減ｗ)

  5. 5

    味付けに、塩コショウを適量。パスタの塩加減と、いか明太の味もあるので味見をしながら。お好みで旨み調味料等入れても◎

  6. 6

    汁気を調節しながら軽く炒める。パサパサでも美味しくないので、ちょっと水気があってＯＫ。

  7. 7

    お皿に盛って完成です！！(。＾ω＾。)

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはないケド、明太子が弾くので最初はビビりますｗ
しいて言えば茹で上がりとフライパンを火にかけるタイミングかな♪
基本の塩コショウ貧乏パスタなので(＾＾；)アレンジ次第で色んな味が楽しめると思います☆

このレシピの生い立ち

ゴハンのお供『いか明太』でも、いつも食べきれないでパックに残る・・・何か他にアレンジできないかと考え誕生したレシピ。冷蔵庫にだいたいある物で作る、ランチにピッタリの簡単パスタです♪
レシピID : 1162203 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年11月2日
写真
じゅんこぶた
余ったいか明太が華麗に変身！美味しかったです(*^^*)

余りますよね（笑）イカ明太！ありがとうございました☆

2014年7月29日
写真
かょちん☆
キャベツ少なめイカ明太2パックで作りました♡美味しー♡

大変遅くなりました^^;ありがとうございます☆

2013年8月11日
初れぽ
写真
KOYACHIE
ちょっと辛めで作りましたが簡単で美味しかったです♪

大変遅くなりました(T_T)つくれぽありがとうございました☆

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まこてぃ☆
簡単！いか明太とキャベツのパスタ☆
by まこてぃ☆