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何回食べても飽きない！簡単カレーうどん

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Description

節約料理にもって来いなカレーうどんです！

材料 （8人分）

鶏もも肉
1枚
たまねぎ
1個
カレールー(バーモンドカレー推奨)
1箱
めんつゆ
100cc
ウェイパー(中華スープの素)
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
みそ
大さじ1
コーヒーの粉
小さじ1
すりおろしニンニク
お好みで
水
1400cc
水溶き片栗粉
適量
うどん
８玉

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、たまねぎを食べやすい大きさに切り、鍋に油をひいて、塩コショウ(分量外)をして炒める。

  2. 2

    たまねぎが透き通って、鶏肉の色が変わるまで炒めたら、水を入れて沸騰させ、灰汁を取る。

  3. 3

    カレールー以外の調味料を入れて軽く5分くらい煮込む。

  4. 4

    カレールーを割り入れ、よく溶かす。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

  5. 5

    うどんを茹でて器に盛り、作ったカレーをかけて完成！

コツ・ポイント

カレールーの種類によって水の分量が変わりますので、それによって調味料も加減してください。あと、水溶き片栗粉を入れるときは少しずつ！一気に入れすぎると全てが台無しに･･･。

このレシピの生い立ち

いかに安く美味しくカレーうどんを作れるかを追求しました。僕はカレーを大量生産して冷蔵してます☆
レシピID : 1162476 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/12/01

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ろひずか
何回食べても飽きない！簡単カレーうどん
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