梅の自家製ドレッシングパスタ
yshroo
作り方
-
-
1
-
まずはドレッシングから。
卵黄と酢、塩をよく混ぜます。
油を数滴加えては混ぜ、を好みの硬さなるまで繰り返します。
-
-
-
2
-
酸っぱすぎたら、砂糖で味を調整してください。
完成したら冷蔵庫で一晩くらい冷やします。
-
-
-
3
-
梅干し6個を種を取って潰します。
それとにんにく、醤油をよく混ぜておきます。
-
-
-
4
-
茹でたパスタを良く冷やして、3と合わせます。
軽く混ぜたら、自家製ドレッシングを好きな分量かけます。
-
-
-
5
-
パスタをお皿に盛ったら、茹で鶏と残りの梅干しを上に乗せて完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドレッシングを自家製してみたのでパスタに活かしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
