鶏団子☆カニカマ餡かけ

カニカマは適当にな細さに裂いておく。しめじは石づきを切り、ほぐしておく。

ボウルに鶏団子の材料を全て入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

とろみ用の片栗粉と水を小皿に入れ、水溶き片栗粉を作っておく。

沸騰してきたら、スプーンで鶏団子のネタをすくい、箸で軽く形を整えた後、鍋に箸で滑り落とす。

鶏団子が煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。