マグロたたきとアボカドライスのポキ風
マユガリータ
作り方
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1
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♦を合わせ、たれを作る。
バジルはみじん切りにする。
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2
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アボカドをペースト状につぶし、ご飯、塩とよく混ぜ合わせる。
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3
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マグロたたきに①のたれとバジルを加え合わせる。
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4
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②の上に③をのせる。
今回は水に濡らしたココット皿でライスを型取りしました。
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5
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使用したシエロオリーブオイル
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6
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参考
アボカド×チーズのライスボール
レシピID:1776496
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7
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参考
アボカドライス★トマトソース添え
レシピID:1080120
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コツ・ポイント
マグロたたきは時間を置かず色鮮やかなうちに召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
ポキを参考に。オリーブオイルレシピとして考えたときに洋風に進化していきました。
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マユガリータ
