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オクラとトマトのサッパリ☆胡麻おかか和え

オクラとトマトのサッパリ☆胡麻おかか和えの画像

Description

ポン酢でクイック、もう一品！
暑い夏でもさっぱり、モリモリ食べられます(*^^*)

材料 （２人分）

オクラ
６〜８本
トマト
中１個
玉ねぎ
1/4個（50g）
☆醤油
大さじ２杯
☆酢
大さじ２杯
☆みりん
大さじ１杯
すりゴマ（白）
大さじ１杯
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてレンジにかけて、一度沸騰させる。熱いうちに、鰹節を加える。

  2. 2

    オクラは塩茹でしておく。玉ねぎはスライスして、軽く塩もみして、水にさらして、水気をきっておく。トマトは１口大にカット。

  3. 3

    ①が冷めたら、すりゴマを加え、②を和えて出来上がり〜！
    お好みで、ミョウガなどをあしらってもGOOD☆

コツ・ポイント

わが家はポン酢を買わないので、醤油とお酢を１：１で合わせて作ります。　そのため、旨みを補うために鰹節を加えます。
熱いうちに加えることがポイントです(*^^*)！

このレシピの生い立ち

以前は、ポン酢ベースのレシピで紹介させて頂いていたのですが、私が普段やっているやり方での作り方に 、少々変更させて頂きました。以前のレシピから、活用して下さっている皆様、いつもありがとうございます‼︎
2015/8/04
レシピID : 1163634 公開日 : 10/06/20 更新日 : 15/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

382件 (341人)
2023年11月6日
写真
ゆず:P
ポン酢で。おいしい！
#簡単

ありがとうございますッ(≧∀≦)

2022年7月9日
写真
あたマンマ
大葉も添えました。さっぱりしてて美味しい。ポン酢を使ったのでさらに簡単でした。
#さっぱり #美味しい #夏でもぺろり
2021年6月14日
写真
ビキナーもんちゃん
おくらを安く手に入れたので作りました！この味…さっぱりして美味しい！彩り良しでヘルシーです★
#おいしい〜
2020年12月2日
写真
ビキナーもんちゃん
サッパリ食べられますね！美味しかったです♪
#おいしい〜
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