赤くて綺麗♪『１日分の野菜』煮たまご

鍋に水入れ火にかける。
同時に別鍋で、『１日分の野菜』ジュースと塩入れ中火にかけ煮詰めていく。

水が沸騰したら、冷蔵庫からたまご取り出し、お玉等でそっと湯の中に入れる。６分茹で冷水に取り、冷めたら冷水の中で殻をむく。

野菜ジュースが半量位になったら、２の茹でたまご加えて、再び沸騰して５分煮、そのまま冷ます。
（ドロッとした感じの液）

※これは固茹でたまごになります。
色付きが劣りますが、煮詰めた野菜ジュースに２工程の茹でたまご漬け込むと半熟煮たまごに

※『１日分の野菜』ジュースの漬け液は濃厚で美味しいので、ソース等他の料理に活用しましょう。