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ロールパン風ちぎりパン

ロールパン風ちぎりパンの画像

Description

よく作るロールパンの配合でちぎりパンにしました！成型が必要ないので、手間がかかりません。お食事パンにどうそ。

材料 （１２個分）

強力粉
２２０グラム
薄力粉
６０グラム
ドライイースト
６グラム
砂糖
１０グラム
塩
５グラム
無塩バター
１０グラム
牛乳
１００グラム
水
８５グラム
☆牛乳（照り用）
少々

作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をすべてＨＢに入れ、一次発酵まで行う

  2. 2

    一次発酵が終わったら、１２等分して丸める（１個約４０グラム）

  3. 3

    ベンチタイムで１５分休ませる

  4. 4

    生地を丸めなおして、隣同士がくっつかないギリギリのところで天板に並べる

  5. 5

    二次発酵をオーブンで３５度で４０分くらい行う

  6. 6

    生地が膨らんだら、照り用の☆牛乳を塗る

  7. 7

    １８０度で１７分くらい焼いて完成！

  8. 8

    写真

    マヨコーンとスライスチーズをはさんでみました☆

コツ・ポイント

お食事パンのためパン自体にあまり味はありません。甘さがほしい時は砂糖を増やすと食べやすいかもしれません。

このレシピの生い立ち

成型に手間がかからないので、ちぎりパンにしちゃいました・・・。
レシピID : 1165945 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年8月13日
写真
Satonir
焼く前ですが(´ω`；)子供用にクッキー乗せて！子供大喜び！

クッキーのせたくさん作ってくれてうれしい♪レポありがとう☆

2011年10月7日
初れぽ
写真
やっちーさん
マロンクリームをたっぷりはさんで食べました。美味しかったです。　

ふわふわおいしそう♪マロンクリームいいですね☆レポありがとう

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ふくふく☆
ロールパン風ちぎりパン
by ふくふく☆