簡単☆ブルーベリーマフィン
作り方
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1
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バターを少し溶けるまでレンジでチン。
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2
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オーブンを180℃に予熱しておく。
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3
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1にてんさい糖、たまごの順で入れて、泡だて器でよく混ぜる。
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4
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3に小麦粉、ベーキングパウダーを入れてヘラで切るように混ぜる。
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5
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4に豆乳を少しずつ入れてなじむまで切るように混ぜる。
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6
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5にブルーべリーを混ぜて軽く混ぜる。
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7
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マフィン型に入れて180℃で30分焼いて完成!
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コツ・ポイント
型に入れるときは、型の半分くらいまで流し込むと写真のような感じになります。
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍ブルーベリーがたくさんあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)