タコとトマトのバジルパスタ

トマトはあくまで具の扱いですので最後に温める程度にすることでさっぱりに。バジルソースは自家製なので味付けはお好みで調整してください。

ベランダで栽培しているパセリとバジルを使った料理。バジルソースは松の実、ニンニク、オリーブ油で作った作り置きです。パセリのポタージュに合う様に赤のメインを。冷蔵庫の残り物で。