夏限定☆彡冷やし明太子のカルボナーラ
作り方
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1
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明太子を袋から取り除きソース★をボールに全部混ぜ合わせる。
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2
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パスタをゆでる。(冷製なので塩を多めに)茹で上がったら冷水で洗う。
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3
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【1】と【2】を混ぜ合わせお皿に盛り、トッピングをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
さっぱりが好きな方は牛乳少し多めで☆冷製はパスタは多めの塩でゆでるのがポイントです!
このレシピの生い立ち
昔働いていたお店の夏限定人気No、1の冷製パスタのレシピを再現してみました!
カルボナーラなのにさっぱり冷製…?!と意外な組み合わせがほんとにおいしいです!!
カルボナーラなのにさっぱり冷製…?!と意外な組み合わせがほんとにおいしいです!!