簡単サクサク♪ベビーチョコクッキー
emily74
作り方
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1
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厚手のポリ袋にバターを入れ、手で温めるように揉みほぐす。（作業は全て袋の上から）
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2
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バターが柔らかくなったら、砂糖を入れ、さらによく混ぜる。
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3
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全体が白っぽくなってきたら、直接袋に卵を割りいれ、よく混ぜる。
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4
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３に、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、袋の口を閉じ、振るようにして混ぜる。（こねないように）
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5
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生地が袋からはなれ、全体がまとまってきたら、ベビーチョコを入れ、かるく混ぜる。（こねすぎないように）
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6
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オーブンを180度に予熱し始める。
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7
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クッキングシートを敷いたオーブン板に、フォーク二つで生地を落とす。（表面が滑らかになりすぎないように大雑把でOK）
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8
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180度で13分～１５分焼く。うすいきつね色になったらできあがり♪
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コツ・ポイント
７は、フォークの筋がつくようにすると、できあがりがごつごつしていておいしそうに見えます。また、表面に出たベビーチョコを少し押し込んでから焼くと、焼きあがりが生地になじみます。
このレシピの生い立ち
最近、ベビーチョコ入りのクッキー作りにはまっています。今回は、サクサク感を大切にしたベーシックなドロップクッキーです。
emily74
