すごだれでカーボロネロと人参のパスタ

カーボロネロはイタリア野菜です。なければキャベツで。

オリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを軽く炒めて、香りがたったら細切りのにんじんを炒めます。

にんじんがしんなりしたら、にんじんと同じ大きさぐらいに切ったカーボロネロを入れて炒めます。