にんにくといんげんのオイスターソース炒め
Description
夏バテ予防のにんにくと旬の野菜のいんげんの組み合わせです＾＾
にんにくの旨みがいんげんに絡まって美味しいです♪
にんにくの旨みがいんげんに絡まって美味しいです♪
ryuunohaha
材料
作り方
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1
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いんげんは食べやすい大きさに切ります。
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2
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にんにくは叩いておきます。
キッチンペーパーを上からかぶせて叩くと汁が飛び散りません。
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3
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フライパンにゴマ油を敷き、にんにくといんげんを入れて炒めます。
炒め終わり１分程蓋をして蒸すとほっこりします。
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4
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火を止める直前にオイスターソースを入れて出来上がり＾＾
余熱でソースを絡めて下さい。
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5
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２０１０・９・９
話題入りさせて頂きました♡
ありがとうございます
＼(*^▽^*)／
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コツ・ポイント
いんげんをレンジでチンした方が時間短縮にはなりますが
これは最初からにんにくと炒めた方が旨みが出ます＾＾
いんげんに少し焦げ目がつくくらいが美味しいです♪
これは最初からにんにくと炒めた方が旨みが出ます＾＾
いんげんに少し焦げ目がつくくらいが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いんげんが毎日にように採れるので色々な食べ方を考え中です＾＾；
ryuunohaha
