洋風☆豚の生クリームマスタード煮込み

洋風☆豚の生クリームマスタード煮込みの画像

Description

生クリームのまろやかさが
豚肉の旨味とマスタードのコクとからんで
とても美味です。
ご飯に添えても◎

材料 (3人分)

300g
1本
2個
1/2個
1個
塩コショウ
少々
ローズマリー(あればマジョラム、タイム等も可)
少々
オリーブオイル
少々
コンソメ
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
粒マスタード
大さじ2
1/2カップ
白ワイン
1/4カップ
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    セロリとトマトは粗微塵切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら、トマト、セロリ、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    塩コショウとローズマリーなどのハーブを入れて炒める。

  4. 4

    生クリームと白ワイン、コンソメと鶏がらスープの素を足して煮込む。

  5. 5

    水分が1/3ほど減ったら、粒マスターどを加える。

  6. 6

    お皿に盛ってパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームがあまっていたので
レシピID : 1167870 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ムカルナス
マスタードの酸味で濃厚&さっぱりの美味しさですね!!

ありがとうございます♪マスタード、美味しいですよね!

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REONA
白い&豚版ビーフストロガノフって感じ。とってもおいしい!!

嬉しいレポありがとう♪まさに目指した感じです

初れぽ
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zasikiわらこ
濃厚でおいしかったです(*^_^*)

生クリーム入り気に入ってくださってありがとうございます☆